石榴的食用价值
石榴为什么是地球上最值得吃的水果之一

石榴是地球上最健康的水果之一。它们含有一系列有益的植物化合物,是其他食物所无法比拟的。有研究表明,它们可能对你的身体有几个好处,可能会降低你患各种疾病的风险。以下是12种基于证据的石榴对健康的益处。


1. 石榴富含重要的营养成分

石榴有令人印象深刻的营养成分——一杯石榴籽(174克)包含:

  • 纤维:7克
  • 蛋白质:3克
  • 维生素C占RDI的30%
  • 维生素K占RDI的36%
  • 叶酸:RDI的16%
  • 钾:RDI的12%

注:RID为一般人的每天推荐摄入量

石榴香也很甜,一杯含有24克糖和144卡路里。

然而,石榴真正的闪光在于其丰富的强大的植物化合物,其中一些有强大的药用特性。


2. 
石榴含有两种植物化合物,具有强大的药用价值

石榴中含有两种独特的物质,代表了石榴的很大一部分健康价值。

安石榴苷(Punicalagins
石榴汁和果皮中含有的安石榴苷是一种非常有效的抗氧化剂。石榴汁的抗氧化活性是红酒和绿茶的三倍。石榴提取物和石榴粉通常是由石榴皮制成的,因为它具有很高的抗氧化剂和安石榴苷含量。

石榴酸(Punicic acid)
石榴籽油中含有的石榴酸是石榴壳中的主要脂肪酸。它是一种具有强大生物效应的共轭亚油酸。


3. 石榴有显著的抗炎作用

慢性炎症是许多严重疾病的主要诱因之一。这些疾病包括心脏病、癌症、2型糖尿病、阿尔茨海默病,甚至还有肥胖症。

石榴具有强大的抗炎特性,这主要是由安石榴苷的抗氧化特性介导的。

试管研究表明,它们可以减少消化道以及乳腺癌和结肠癌细胞的炎症活性。

一项对糖尿病患者进行的为期12周的研究发现,每天喝1杯(250毫升)的石榴汁可以分别降低炎症标志物CRP和白介素-6的32%和30%。

如果你对减少体内炎症感兴趣,石榴是你饮食中极好的补充。


4. 石榴可能有助于对抗前列腺癌

前列腺癌是男性常见的一种癌症。

实验室研究表明,石榴提取物可能减缓癌细胞的繁殖,甚至诱导癌细胞凋亡或细胞死亡。

前列腺特异性抗原(PSA)是前列腺癌的血液标志物。

PSA水平在短时间内翻倍的男性死于前列腺癌的风险增加。

有趣的是,一项人类研究发现,每天喝8盎司(237毫升)的石榴汁可以使PSA时间从15个月增加一倍到54个月,这是一个巨大的增长。

一项后续研究发现使用一种叫做POMx的石榴提取物也有类似的改善效果。


5. 石榴对预防乳腺癌也有帮助

乳腺癌是女性最常见的癌症类型之一。

石榴提取物可以抑制乳腺癌细胞的繁殖,甚至可以杀死一些癌细胞。

然而,目前证据还局限于实验室研究。在发表任何声明之前,还需要进行更多的研究。


6. 石榴可以降低血压

高血压(高血压)是心脏病和中风的主要诱因之一。

在一项研究中,高血压患者在连续两周每天饮用5盎司(150毫升)的石榴汁后,血压显著降低。

其他研究也发现了类似的效应,尤其是对收缩压的影响,收缩压是血压读数中较高的数值。


7. 石榴可以帮助对抗关节炎和关节疼痛

关节炎在全世界都是一种常见的疾病。

有许多不同的类型,但大多数涉及某种形式的关节炎症。

考虑到石榴中的植物化合物具有抗炎作用,它有助于治疗关节炎是有道理的。

有趣的是,实验室研究表明,石榴提取物可以阻止那些已知会损害骨关节炎患者关节的酶。

这种提取物也被证明可以减轻小鼠的关节炎,但是目前基于人类的研究证据非常有限。


8. 石榴汁可以降低患心脏病的风险

心脏病是目前世界上最常见的过早死亡原因。

这是一种复杂的疾病,由许多不同的因素引起。

石榴中的主要脂肪酸石榴酸可以帮助预防心脏病。

一项对51名高甘油三酯水平的人进行的为期4周的研究表明,每天800毫克的石榴籽油可以显著降低甘油三酯,并改善甘油三酯-hdl比率。

另一项研究观察了石榴汁对2型糖尿病和高胆固醇患者的影响。他们注意到“坏的”低密度脂蛋白胆固醇的显著降低,以及其他方面的改善。

在动物和人类的研究中,石榴汁也被证明可以保护低密度脂蛋白胆固醇颗粒不被氧化,氧化是导致心脏病的关键原因之一。

最后,一项研究分析得出结论,石榴汁可以降低高血压,而高血压是心脏病的主要危险因素。


9. 石榴汁可能有助于治疗勃起功能障碍

氧化损伤会损害身体各个部位的血液流动,包括勃起组织。

石榴汁已经被证明有助于增加兔子的血流量和勃起反应。

在一项对53名有勃起功能障碍的男性的研究中,石榴似乎有一些好处——但鉴于样本量不具备统计学意义。

石榴汁可能有利于减轻勃起功能障碍的症状,但还需要更多的研究。


10. 石榴可以帮助对抗细菌和真菌感染

石榴中的植物成分可以帮助对抗有害微生物。

例如,它们已经被证明可以对抗某些类型的细菌以及白色念珠菌。

抗细菌和抗真菌的作用也可以防止口腔感染和炎症。这包括牙龈炎、牙周炎和假牙口炎。


11. 石榴有助于提高记忆力

有证据表明石榴可以改善记忆力。

一项对手术患者的研究发现,2克石榴提取物可以预防手术后的记忆缺陷。

另一项对28名有记忆力问题的老年人的研究发现,每天8盎司(237毫升)的石榴汁能显著提高语言和视觉记忆力。

对老鼠的研究也表明石榴可能有助于对抗阿尔茨海默氏症。


12. 石榴可以提高运动成绩

石榴富含硝酸盐,可以提高运动成绩。

一项对19名在跑步机上跑步的运动员进行的研究表明,锻炼前30分钟服用一克石榴提取物能显著促进血液流动,延缓疲劳,提高锻炼效率。

这还需要更多的研究,但似乎石榴——像甜菜一样——可能对身体表现有益。


综上所述,石榴是地球上最健康的食物之一,富含营养和强大的植物化合物。

它们有广泛的益处,可能有助于降低各种严重疾病的风险,包括心脏病、癌症、关节炎和其他炎症条件。

更重要的是,它们可以提高你的记忆力和运动表现。

如果你想获得石榴所提供的许多健康益处,要么直接吃石榴汁,要么喝石榴汁。

当然,最后要说的是,虽然石榴被各种研究表明具有各种各样的好处,但终究不是专门对症的药物,如果真的有疾病需要治疗,还是要走正规医疗途径,不要盲目的专门吃石榴来治病哦!

软籽石榴
会理软籽石榴的特点和食用价值